高效液相色谱-串联质谱检测保健酒中非法添加物艾地那非

• 作者: 吴鸳鸯 周明昊 张丽媛 颜琳琦
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 艾地那非 高效液相色谱-串联质谱法 保健酒 检测方法 非法添加
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 198-202
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3278字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201614036

摘要

目的：采用高效液相色谱-串联质谱（high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry， HPLC-MS/MS）法，建立保健酒中非法添加物艾地那非的检测方法。方法：使用Agilent RRDH Eclipse-plus C18色谱柱（2.1 mm×100 mm，1.8μm），以0.1%甲酸-乙腈溶液为流动相A、0.1%乙酸-20 mmol/L乙酸铵溶液为流动相B进行梯度洗脱。通过HPLC-MS/MS系统中全扫描模式对艾地那非进行定性分析，多反应监测模式对艾地那非进行定量分析。结果：该方法线性r2大于0.99，精密度相对标准偏差小于3%，不同质量浓度样品平均回收率为97.31%～100.66%，检出限为0.6 ng/mL，定量限为1.6 ng/mL。结论：此方法测定准确、灵敏度高、分离度高，可用于保健酒中非法添加物艾地那非的筛选和检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周明昊		24	83	7.0	8.0
2	颜琳琦		14	20	3.0	4.0
3	吴鸳鸯		11	21	2.0	4.0
4	张丽媛		3	10	1.0	3.0