紫叶矮樱叶片成色色素分析

• 作者: 刘小微 包努恩都特 唐豆豆 李厚华 袁柳祥 黄文梅
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 紫叶矮樱 花青苷 矢车菊素
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 植物
• 页码范围: 46-49
• 分类号: S687.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201607014

摘要

以紫叶矮樱叶片为试材,通过薄层层析色谱分析法(TLC)、紫外-可见分光光度法(UV)对其色素种类进行初步推断.通过高效液相色谱法对叶片色素进行进一步验证,并对鉴定出的色素种类进行定量分析.结果表明:紫叶矮樱叶片内含有叶绿素(主要是叶绿素a)、类胡萝卜素,以及矢车菊素(Cyanidin)、天竺葵素、矢车菊素半乳糖苷(Cyanidin-galactoside)以及儿茶素、二氢杨梅酮等单体酚;定量分析发现紫叶矮樱叶片呈色的机制主要是叶绿素与矢车菊素半乳糖苷(Cyanidin-galactoside)和矢车菊素(Cyanidin)2种花青苷共同作用的结果,其相对含量在检测色素总合量中占2.85％,类胡萝卜素、对香豆酸、儿茶素等辅助色素对呈色也,起到了一定的辅助作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李厚华	西北农林科技大学风景园林艺术学院	45	197	8.0	11.0
2	袁柳祥	西北农林科技大学风景园林艺术学院	5	17	3.0	4.0
3	刘小微	西北农林科技大学风景园林艺术学院	6	9	2.0	2.0
4	唐豆豆	西北农林科技大学风景园林艺术学院	7	33	4.0	5.0
5	黄文梅	西北农林科技大学风景园林艺术学院	4	24	3.0	4.0
6	包努恩都特	西北农林科技大学风景园林艺术学院	2	2	1.0	1.0