食品分析课程实践教学改革

• 作者: 安承松 王玉珍 白雪静
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 教育
• 关键词: 食品分析 实践教学 改革
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 1786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.24.003

摘要

食品分析是一门具有较强实践性的专业课.为提高学生的创新能力,从教学内容整合、教学方法的改进、考核方式的创新等方面对食品分析课程改革进行有益的尝试与探索.实践证明,这些措施不仅可提高学生的创新意识和动手能力,也为应用和创新型人才培训打下良好的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉珍		2	0	0.0	0.0
2	安承松		2	0	0.0	0.0
4	白雪静		2	0	0.0	0.0