舟山口岸进口鱿鱼中134Cs、137Cs比活度水平分析

• 作者: 周秀锦 张静 杨赛军 邵宏宏 鲁华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高纯锗γ谱仪 鱿鱼 放射性核素134Cs和137Cs 比活度
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 189-192
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201614034

摘要

目的：研究日本福岛核事故对舟山口岸进口鱿鱼中134Cs和137Cs比活度的影响。方法：选取北太、日本海、阿根廷和秘鲁4个区域2011—2014年间310份鱿鱼样品，采用高纯锗γ谱仪分析样品中134Cs和137Cs的比活度。结果：共检出阳性样品20份，检出率为6.5%，其中北太鱿鱼占阳性样品的85.0%，134Cs的最高比活度为4.12×103 Bq/g，137Cs的最高比活度为6.89×103 Bq/g，远低于各国限量标准（最低限量为100×103 Bq/g）。结论：舟山口岸进口鱿鱼放射性核素134Cs、137Cs比活度低于10.0×103 Bq/g，不会危害食品质量安全，但是北太和日本海鱿鱼相对检出率高，应给予一定的关注。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周秀锦		38	146	7.0	10.0
2	邵宏宏		29	80	6.0	7.0
3	张静		18	29	3.0	4.0
4	杨赛军		25	56	4.0	6.0
5	鲁华		3	5	2.0	2.0