离子色谱法测定碳酸盐及磷酸盐中四种无机阴离子

• 作者: 姬泓巍 宋田 崔鹤 朱倩林 李慧新 段小娟 蔡峰 韩婷婷
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱法 碳酸盐 磷酸盐 无机阴离子
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 169-173
• 页数: 5页
• 分类号: O657.75
• 字数: 3689字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201614030

摘要

建立离子色谱等度分离测定碳酸盐及磷酸盐中F－、Cl－、SO42－、NO3－4种无机阴离子的方法，碳酸盐试样用20 mmol/L氢氧化钠溶液溶解，加磷酸中和至pH 4.5～5.5；磷酸盐试样直接用20 mmol/L氢氧化钠溶液溶解。色谱柱采用AS11-HC分离柱，流动相20 mmol/L氢氧化钠溶液，流速1.0 mL/min。结果表明：F－、Cl－、SO42－、NO3－4种阴离子质量浓度与峰面积呈良好线性关系（r=0.9992～0.9999），检出限分别为2.0、2.0、2.5、2.5 mg/kg，在低、中、高3个加标水平下的平均回收率为80%～109.88%，相对标准偏差为0.85%～4.67%（n=6）。该方法准确、简便、灵敏、通用、重复性好，可用于碳酸盐及磷酸盐中4种阴离子的实际检测。