豆天蛾多糖CBP3结构初步研究

• 作者: 田华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 豆天蛾 多糖 单糖组成 结构
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 97-100,105
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.09.011

摘要

对豆天蛾多糖CBP3的结构进行表征,研究发现豆天蛾多糖CBP3的单糖组成是甘露糖、葡萄糖和半乳糖,其摩尔比是27.89∶1∶3.16,不合核酸和蛋白质等杂质成分.综合IR、1H-NMR、β-消去反应、KI-I2反应,X-衍射、扫描电镜分析,推测豆天蛾多糖CBP3可能为含羧基的酸性多糖,具有较长的侧链和较多的分枝,可能含O-型糖肽键,以β-型吡喃环的形式存在.有少部分多糖以晶体形式存在,大部分为无定形物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田华	信阳师范学院生命科学学院	63	183	6.0	11.0