70后饭吧梁晓黎：我从不怕被模仿没有灵魂的餐厅必输无疑

• 作者: 孟北
• 来源期刊: 教育视界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐厅 灵魂 模仿 梁 品牌竞争 绍兴
• 年，卷（期）: jysj_2016,（32）
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TU247.3

摘要

2010年5月，当70后饭吧在绍兴开出第一家店时，梁晓黎已经将目光投向了150公里外的上海。在记者面前，梁晓黎说绍兴市场有限，想打造一个全国性的品牌，必须去一线城市和知名餐饮品牌竞争，“才能让自己优秀起来”。而一人上海滩，70后饭吧掀起的怀旧风，一下子吹向了全国。