浅析我国乳品中的AFM1污染现状和控制方法

• 作者: 孙宇涵
• 来源期刊: 新西部：中旬·理论
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品安全 黄曲霉毒素M1 污染现状 控制方法
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.1

摘要

本文对黄曲霉毒素M1（AFM1）作了概述,介绍了国内外关于AFM1的研究现状,提出了对乳制品中黄曲霉毒素M1所采取的控制措施。在乳制品原料的控制溯源措施方面：要加强控制监管,保证饲料安全;构建溯源体系,保证存储安全;建立完善的监察综合机制。在乳制品流通中的监控预警措施方面：一是要建立完善的乳品安全综合机制;二是要加大违法处罚力度;三是要加强法律法规建设,增强法律意识。

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1	孙宇涵		2	0	0.0	0.0