玛咖中有效成分的不同方法不同条件下浸出物的含量比较

• 作者: 马小双 高洋
• 来源期刊: 绿色科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 玛咖 回流提取法 超声法 浸出物
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 食品与加工
• 页码范围: 147-148,152
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.748.3
• 字数: 2053字
• 语种: 中文

摘要

采用回流提取法和超声法,检测了黑、紫、黄三种玛咖的浸出物含量.结果表明:在回流提取法中温度为70℃,回流时间90min,溶剂为70％乙醇提取效果最好,对黑、紫、黄三种玛咖在此条件下进行浸出物测定发现黄色玛咖浸出物优于黑色和紫色.在超声提取法中时间为120min,溶剂70％乙醇提取效果最好,对黑、紫、黄三种玛咖在此条件下进行浸出物测定发现紫色玛咖效果优于黑色和黄色.因此,不同提取条件对玛咖中的有效成分的提取有很大影响,不同颜色玛咖相同条件下提取,浸出物含量也不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马小双	文山学院环境与资源学院	17	18	2.0	3.0
2	高洋	文山学院环境与资源学院	1	0	0.0	0.0