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摘要:
夏季温度高,自然界中的一些细菌滋生较快,食物也容易腐败.在这个消化道疾病高发的季节,不如吃一些有抗菌作用的食物,给你的肠道“消消毒”. 洋葱 有机硫化物是洋葱的主要辣味来源.研究表明,这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用,并且还有降血压、防癌等保健功效.洋葱最好生吃或者短时间清炒,否则其中的活性物质会被破坏.
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 夏季吃些抗菌菜
来源期刊 自我保健 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(7) 所属期刊栏目 医养结合
研究方向 页码范围 35
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
自我保健
半月刊
1008-0430
31-1753/R
上海市西康路600弄1号1603室
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