短梗五加各部位活性成分及其食药用价值研究进展

• 作者: 于雪 刘程惠 姜爱丽 李晓博 李鹤 白雪 胡文忠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 短梗五加 活性成分 食药价值 研究进展
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 372-376
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.066

摘要

短梗五加(Acanthopanax sessiliflorus Seem)属于五加科五加属头序五加组植物,各部位因其活性成分的差异而均具有不同的食药用价值.本文分别对短梗五加的根、茎、叶、果中的黄酮类、苷类、木脂素类、挥发油类等主要活性成分及其功效的研究现状进行了综述,并对其研究开发前景进行了展望,为短梗五加资源的高效合理利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文忠	大连民族学院生命科学学院	299	3224	26.0	37.0
2	姜爱丽	大连民族学院生命科学学院	178	1889	20.0	29.0
3	刘程惠	大连民族学院生命科学学院	77	871	16.0	24.0
4	李鹤	大连民族学院生命科学学院	6	93	5.0	6.0
5	白雪	大连民族学院生命科学学院	12	76	6.0	8.0
6	李晓博	大连民族学院生命科学学院	10	75	6.0	8.0
7	于雪	大连民族学院生命科学学院	10	129	5.0	10.0