贵州侗族“腌鱼”与日本“寿司”——以稻作文化为视角

• 作者: 肖凌翚
• 来源期刊: 新课程导学（八年级中旬）
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋白质源 稻作技术 内陆省份 当地方言 饭稻羹鱼 稻作文化 酸汤鱼 栽培稻 百越民族 发酵物
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 91-92,68
• 页数: 3页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖凌翚	贵州大学外国语学院	3	3	1.0	1.0