食品检验中的生物检测技术应用

• 作者: 蔡洁
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 检验 生物检测技术
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1881字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.16.014

摘要

随着社会的进步与发展，人们对食品的要求越来越重视。为了保证食品质量，就要将生物检测技术应用于食品检测中。生物检测技术对食品质量进行检验能够保证食品的安全性，基于此，分析食品检验中的生物检测技术，并研究食品检验中生物检测技术的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡洁		2	6	1.0	2.0