涪陵榨菜发展百年背后：功利撼动不了的诚信

• 作者: 崔佳
• 来源期刊: 共产党员（河北）
• 学科: 哲学
• 关键词: 涪陵榨菜 诚信 功利 规模化生产 包装袋 商业化
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: B82

摘要

榨菜,发源于重庆涪陵,至今已有百余年历史。而作为榨菜的代表,涪陵榨菜可谓名满天下。甚至可以说,许多人是从榨菜包装袋上认识涪陵的＂涪＂字的。如今,涪陵榨菜早已进入了规模化生产、商业化营销的时代,而本地民间沿用老辈人的方法腌制老榨菜的传统也一直未被丢弃。做榨菜,如同不息流淌的血脉,在＂榨菜之乡＂的土地上延续传承。