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“儿童专用”食品的占位与缺位
原文服务方：
人人健康
摘要：
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专用油脂在食品工业中的应用
专用油脂
起酥油
煎炸
巧克力
冰淇淋
烘焙
速冻
乳化剂
儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查
儿童食品
食品添加剂
食品安全
问卷调查
利用棕榈油制备速冻食品专用油脂
速冻食品
棕榈硬脂
棕榈液油
专用油脂
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期刊影响力
人人健康
主办单位：
山西三晋报刊传媒集团
出版周期：
季刊
ISSN：
1004-597X
CN：
14-1033/R
开本：
大16开
出版地：
太原市长风商务区万国城MOMA15-2-301
邮发代号：
创刊时间：
1982-01-01
语种：
中文
出版文献量（篇）
20112
总下载数（次）
0
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684
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