小吃中的“四大汤王”（二）

• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 小吃 苏州 特质 风味
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 页码范围: 104-104
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

前述三种小吃汤食，虽说在苏州可谓是随处可见，但严格来说，还算不得最具苏州特质，真要想吃，从南京到上海都能吃得到，风味也没什么大区别，真正最具苏州特质的小吃汤食当推“藏书羊汤”了。尤其是在寒风凛冽的冬日里，孵在热气腾腾的羊汤店里，一碗接着一碗喝羊汤，一直以来都是老苏州人难以割舍的情结。