基于磁性免疫传感器的牛乳中四环素残留检测方法的构建

• 作者: 康怀彬 张瑞华 徐宝成 李芳 罗登林 邹良亮 马红燕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 磁珠 免疫反应 荧光检测 四环素 生鲜乳
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 113-119
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 5974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201620019

摘要

建立一种高灵敏磁性光学免疫传感检测方法，可用于生鲜乳中四环素残留的快速检测。方法的检出限为0.03 ng/mL，定量限为0.20 ng/mL；四环素质量浓度在0.25～32 ng/mL时，荧光信号值与质量浓度之间具有良好的线性关系，其回归方程决定系数（R2）为0.9959；本方法准确度高，四环素不同添加水平条件下的回收率在82.6%～97.0%之间；该方法具有良好的重复性，测定结果的日内精密度和日间精密度均在5.0%以内；本方法与高效液相色谱-串联紫外检测结果高度吻合。