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经酿酒发酵后葡萄籽中葡萄籽油提取工艺的优化
葡萄籽
葡萄籽油
索氏提取
工艺优化
葡萄籽的开发与利用
葡萄籽
原花青素
葡萄籽油
工艺
氰胺处理打破优质无籽葡萄插条休眠后碳水化合物的变化
碳水化合物代谢
无籽葡萄
休眠
优质
氰胺
插条
研究人员
α-淀粉酶
葡萄籽蛋白提取工艺研究
葡萄籽
提取工艺
蛋白质
碱溶酸沉法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 科学解读无籽葡萄
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(19) 所属期刊栏目 食安解读 FOOD SAFETY INTERPRETATION
研究方向 页码范围 136-139
页数 4页 分类号
字数 3029字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
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23701
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