乙醇回流法提取伸筋草总黄酮工艺及其体外抗氧化活性

• 作者: 杨泽智 杨申明 王振吉 范树国
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 医学
• 关键词: 伸筋草 总黄酮 提取工艺 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 116-120
• 分类号: R282.71
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201606029

摘要

以伸筋草为试材,在单因素试验的基础上,以总黄酮提取率为指标,采用正交实验L9(34)优化乙醇辅助回流提取总黄酮的最佳工艺条件,并通过总黄酮对羟基自由基和1,1-苯基-2-苦肼基自由基的清除能力来评价其抗氧化性.结果表明:最佳提取工艺参数为乙醇体积分数75％,液料比60∶1 mL/g,提取时间150 min,提取温度80℃,在此条件下,总黄酮的平均提取率为1.82％;总黄酮质量浓度为0.014 0 mg/mL时,对·OH和DPPH·的清除率可分别达72.65％和93.02％,说明总黄酮对·OH和DPPH·有较好的清除能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振吉	楚雄师范学院化学与生命科学学院	49	130	5.0	8.0
2	杨申明	楚雄师范学院化学与生命科学学院	52	156	6.0	10.0
3	范树国	楚雄师范学院化学与生命科学学院	34	150	7.0	10.0
4	杨泽智	楚雄师范学院化学与生命科学学院	1	2	1.0	1.0