白藜芦醇对大鼠代谢网络通量的影响

• 作者: 庞广昌 王会松 胥连杰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 代谢通量 大鼠
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 222-226
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 3292字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201619037

摘要

本研究设置了对照组以及白藜芦醇低、中、高3个剂量（2、20、200 mg/kg）实验组，每组各6只雄性大鼠，对灌胃后的大鼠建立代谢网络模型，进行乳酸代谢网络通量的研究。结果表明：在给大鼠喂食2 mg/kg的白藜芦醇时，机体分解代谢降低，但当白藜芦醇的剂量为20 mg/kg时，机体分解代谢增加，当白藜芦醇剂量为200 mg/kg时，机体分解代谢增加趋势更为明显。在白藜芦醇剂量为2 mg/kg时，机体分解代谢最低，低剂量的白藜芦醇可能有助于现代文明病的预防和治疗。当剂量达到200 mg/kg时，机体分解代谢明显增强，说明它可能会对机体造成毒副作用。显然，白藜芦醇只能在一定的剂量范围内发挥保健作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞广昌	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	39	194	10.0	12.0
2	王会松	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	3	4	1.0	1.0
3	胥连杰	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	1	1	1.0	1.0