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摘要:
每到新季,尝鲜都是人们追求的味蕾体验。立秋过后,正值海鲜丰收时,"虾肥蟹美,鱼鲜贝俏",无论是清蒸大闸蟹还是碳烤生蚝,吸收了一个夏天热烈阳光照耀的海货们,释放出的跳动鲜味无时无刻不在勾引着人们的鼻腔、味蕾。海边人基因里的记忆立秋了,又到了海鲜最肥鲜的季节。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 海鲜情人
来源期刊 齐鲁周刊 学科 工学
关键词 青岛奥帆中心 饕餮盛宴 虾虎 生蚝 大闸 鲜贝 分块 蒸熟 入口即化 美食文化
年,卷(期) qlzk_2016,(27) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS972.126
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研究主题发展历程
节点文献
青岛奥帆中心
饕餮盛宴
虾虎
生蚝
大闸
鲜贝
分块
蒸熟
入口即化
美食文化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
齐鲁周刊
其它
1674-960X
37-1339/D
8开
山东省济南市历下区千佛山南路9号
24-264
1989
chi
出版文献量(篇)
11585
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17
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