高温下光照变化对鸭梨果实抗氧化物质变化规律的影响

• 作者: 刘水林 张建光 李晓光 李英丽
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 鸭梨 果实 温度 光照 抗氧化酶 温光互作 抗性
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 28-31
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201606007

摘要

以鸭梨果实为试料,采用高温(45℃)下光照变化以及田间不同驯化处理等方法,研究了其对鸭梨果实活性氧、抗氧化酶活性和抗氧化物质含量变化的影响,明确了鸭梨果实对温度光照互作的响应.结果表明:高温(45℃)下增加光照显著提高了果实内H2O2含量、DHA含量、膜相对透性和POD活性,抑制了SOD、APX、GR、MDAR活性和AsA含量的增加;未经驯化(摘叶和转位)处理果实的H2O2含量和膜相对透性显著高于树冠外围自然暴露果实,抗氧化酶活性无显著性变化.这表明高温下增加光照加重了对果实的伤害,经过驯化处理的果实的抗氧化性显著提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建光	河北农业大学园艺学院	63	938	17.0	28.0
2	李英丽	河北农业大学园艺学院	36	406	14.0	18.0
4	李晓光	河北农业大学园艺学院	5	8	2.0	2.0
6	刘水林	河北农业大学园艺学院	3	17	3.0	3.0