冬春交替的家庭抗感食谱

• 作者: 邵兵
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

深绿和橙黄蔬菜:增加干扰素 橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,维生素A能够增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力.此外,它还可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢. 绿色蔬菜富含的叶酸则是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够与维生素C共同作用,对维护抵抗力也很有帮助.只要吃得合理,就能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及提高人体免疫力.