预防胰腺癌可多吃鱼

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 生物学
• 关键词: 胰腺 鱼类 不饱和脂肪酸 预防 临床营养学 研究人员 日本人 日本国
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: Q959.4

摘要

日本国立癌症研究中心在新一期《美国临床营养学杂志》上发表报告称：鱼类在日本人的饮食构成中比重较高，研究人员分析约8．2万人的健康资料，并根据摄取鱼类“n-3多不饱和脂肪酸”的量，将上述人群分为4组；其研究显示大量摄取名为“n-3多不饱和脂肪酸”的鱼类脂肪酸能够降低患胰腺癌风险，最大可至30％。专家表示，胰腺癌由于早期症状难发现，以至胰腺癌患者的五年存活率仅有6％，成为名副其实的“癌中之王”，此次研究发现，