每天吃菠菜大脑年轻11岁

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 社会科学
• 关键词: 菠菜 大脑 智力测验 “年轻” 平均年龄 研究人员 跟踪调查 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: C913.6

摘要

据美国芝加哥拉什大学的一项研究发现，菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。每天只需吃一份或两份菠菜，就能让智力“年轻”11岁。研究人员选取平均年龄为81岁的950名老年人，进行长达10年的饮食习惯跟踪调查，每年进行一次智力测验。