草莓果实采后衰老过程中能量代谢的变化

• 作者: 刘欢 朱冠宇 李连国 樊丽 郭金丽 陈贵华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓果实 衰老 线粒体 呼吸相关酶 能量
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 18-21
• 分类号: S668.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201620005

摘要

以‘红颜’草莓果实为试材,研究了果实采后衰老过程中线粒体呼吸相关酶活性及能量水平的变化,以了解能量与草莓果实衰老的关系.结果表明:随着草莓果实的衰老,草莓果实线粒体琥珀酸脱氢酶(SDH)、H+-ATPase和Ca2+-ATPase活性均明显下降,细胞色素氧化酶(CCO)活性上升;三磷酸腺苷(ATP)含量持续下降,二磷酸腺苷(ADP)和磷酸腺苷(AMP)含量上升;ATP、ADP、AMP3种能量物质含量差异明显,其中ATP含量远高于ADP和AMP含量,ATP含量代表了草莓果实中的能量水平,且能荷(EC)与ATP协同变化;试验表明,草莓果实衰老与线粒体呼吸相关酶活性下降、线粒体功能下降而导致的能量不足有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李连国	内蒙古农业大学农学院	64	463	13.0	18.0
2	郭金丽	内蒙古农业大学农学院	65	345	10.0	15.0
3	樊丽	内蒙古农业大学农学院	15	37	4.0	4.0
4	刘欢	内蒙古农业大学农学院	12	38	4.0	6.0
5	朱冠宇	内蒙古农业大学农学院	14	56	5.0	7.0
6	陈贵华	内蒙古农业大学农学院	21	81	6.0	7.0