多喝粥未必养胃

• 作者: 程中学
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 争鸣与探讨
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

生活中,只要一听谁说起胃不好,基本上立马就会有人建议,多喝粥吧.在北方,有人强调小米粥好;在南方,只能是大米粥.多喝粥能养胃,事实真的如此吗? 据调查,广东地区胃溃疡的发病率比其他地区要高,究其原因,是有些胃病患者不离粥的缘故.众所周知,广东人爱喝粥,但如果胃痛时,伴随打嗝泛酸水,胃内有发烧发热感,就属于胃酸分泌过多型的胃病.此时喝粥不仅不能养胃,而且会加重胃痛症状,因为大米是酸性的.正是由于广东人爱喝粥,使得胃溃疡的发病率,相比北方明显偏高.