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摘要:
在提升中职烹饪专业学生职业能力过程中,要注重饮食文化的渗透,学生综合能力的培养,权衡学生与社会的需求,更新教学内容,学校与社会紧密联系,紧跟社会需求的潮流.
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中职
烹饪专业
现代学徒制
人才培养模式
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 中职烹饪专业学生职业能力的培养
来源期刊 现代食品 学科 教育
关键词 中职 烹饪专业 职业能力
年,卷(期) 2016,(15) 所属期刊栏目 行业综述
研究方向 页码范围 49-50
页数 2页 分类号 G712
字数 2120字 语种 中文
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.15.021
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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参考文献  (2)
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研究主题发展历程
节点文献
中职
烹饪专业
职业能力
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
半月刊
2096-5060
41-1434/TS
16开
郑州市南阳路153号
2015
chi
出版文献量(篇)
9306
总下载数(次)
60
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