羊肚菌商业化发展现状分析及未来发展的思考

• 作者: 袁永成
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肚菌 商业化发展 现状分析 未来趋势
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 158
• 页数: 1页
• 分类号: S646
• 字数: 1591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20160632143

摘要

羊肚菌是一种珍稀食用菌,富含丰富的有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等营养元素,具有巨大的营养价值.近些年来,随着人们健康意识的不断上升,羊肚菌的营养价值得到了更加广泛的认可,市场需求量不断增大.为了实现羊肚菌的继续创收,文中重点分析了羊肚菌目前的商业化发展形式,并结合市场需求,提出了其未来发展的具体策略.