稻茬小麦超高产栽培对产量和品质的影响

• 作者: 姜晓丽 方宏兵 杜永 王光全 王德强 王艳 胡晨浩 谭维娜 韩善红
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 稻茬小麦 超高产栽培 产量 品质 影响
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 所属期刊栏目: 农艺研究
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1.048
• 字数: 5050字
• 语种: 中文

摘要

以淮麦33、烟农19和连麦7号3个小麦品种为材料,进行超高产栽培,对小麦的产量、主要品质指标、RVA特征值及蛋白质组分进行了测定.结果表明,与对照高产栽培小麦(产量为7.52~8.31 t/hm2)相比,超高产栽培小麦千粒重高,穗粒数多,单位面积穗数与对照高产栽培小麦无显著差异;与高产栽培(对照)相比,超高产栽培可以显著增加小麦的湿面筋含量、容重、粗蛋白质含量及谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白的含量,对谷醇比与球蛋白含量无显著影响.超高产栽培对淀粉黏滞谱(RVA)特征值的影响因品种而异.表明超高产栽培不仅可以显著提高小麦产量,而且还可以明显改善小麦的品质.