食品安全现状及食品安全检测技术应用

• 作者: 冯艳芸 巩蓬勃 梁宁利
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 检测技术 现状分析
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS206.1
• 字数: 1886字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.15.015

摘要

社会经济的发展促进着物质生活水平的提高,使人们的生活质量得到明显改善.但同时,食品安全问题愈发突出,暴露出的一系列安全问题直接对影响人们身体健康,威胁到人们正常生活.本文主要分析食品安全现状,详细分析食品安全检测技术的应用,并提出应对措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯艳芸		19	23	3.0	3.0
2	巩蓬勃		12	6	2.0	2.0
3	梁宁利		15	33	2.0	5.0