超声辅助提取野西瓜藤中葫芦素B工艺的优化

• 作者: 刘钰莹 张超 赵春燕 赵晓燕 马越
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 野西瓜 藤 超声辅助 葫芦素B 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 197-201
• 分类号: TS217.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.030

摘要

采用超声辅助法从野西瓜藤中提取葫芦素B,研究料液比、乙醇体积分数、超声时间和超声温度对野西瓜藤中葫芦素B得率的影响,并以葫芦素B得率为响应值,采用响应面分析方法优化葫芦素B提取工艺.结果显示:超声处理温度对葫芦素B得率影响最大,其次是乙醇体积分数和超声时间,当超声温度80℃、超声时间30 min、乙醇体积分数75％时,葫芦素B得率最高,可以达到84.7％,提取量为0.168 mg/g.