HPLC法快速测定果汁饮料中胭脂虫红的含量

• 作者: 崔淑莲
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 液相色谱法 果汁饮料 胭脂虫红 测定
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 89-90
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.09.038

摘要

建立了不同类型的饮料中胭脂虫红含量测定的高效液相色谱法.HPLC色谱条件:以C18作为分离柱;流动相为乙腈-0.5％ H3PO4溶液(80∶20);流速1.0 mL/min;检测波长275 nm;进样量10μL.本方法胭脂虫红检出限为0.1 mg/kg,回收率为88.9％～98.6％,相对标准偏差为1.87％～3.14％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔淑莲		17	10	2.0	2.0