冰岛刺参胶原蛋白多肽对PC12细胞氧化损伤的保护作用

• 作者: 刘海梅 林栋 赵芹
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 冰岛刺参 胶原蛋白多肽 PC12细胞 活性氨基酸 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 354-358,373
• 分类号: TS284
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.18.059

摘要

目的:研究不同分子量范围的冰岛刺参胶原蛋白多肽C1(6 ku ＜Mr＜ 10 ku)和C2(Mr＜6 ku)对氧化损伤的神经细胞的保护作用及机制.方法:采用H2O2诱导高分化PC12细胞建立氧化损伤神经细胞模型.预先采用C1和C2处理细胞,浓度分别为0、12.5、25、50、100 μg/mL,MTT法测定PC12细胞的增殖活性.将细胞分成正常对照组、模型对照组(H2O2)和样品保护组(胶原蛋白多肽+H2O2),采用不同浓度的C1和C2预处理细胞后,加入H2O2损伤细胞,分别采用试剂盒检测细胞内活性氧(ROS)水平、丙二醛(MDA)含量、培养基中乳酸脱氢酶(LDH)释放量、细胞内抗氧化酶和Caspase-3的活性.结果:当剂量大于50 μg/mL时,C1和C2对H2O2损伤的PC12的增殖活性均有显著的提高作用(p＜0.01).高剂量组细胞内ROS水平均显著降低(p＜0.05).中、高剂量组细胞的LDH释放量和MDA含量均显著降低(p＜0.01)、抗氧化酶(SOD、GSH-Px和CAT)活力均显著升高(p＜0.05).各组细胞凋亡因子Caspase-3的活性显著下降(p＜0.05).结论:冰岛刺参胶原蛋白多肽可以显著保护H2O2诱导的神经细胞损伤,其中低分子量的多肽效果更佳,可能与其氨基酸组成有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘海梅	鲁东大学食品工程学院	28	321	9.0	17.0
2	林栋	滨州医学院药学院	11	16	3.0	3.0
3	赵芹	鲁东大学食品工程学院	14	39	4.0	5.0