微波辅助提取常春油麻藤花总黄酮工艺及其抗氧化性

• 作者: 杨申明 杨红卫 王振吉 范树国 谢正萍
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 常春油麻藤花 微波辅助提取 总黄酮 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 加工与检测
• 页码范围: 366-369
• 页数: 4页
• 分类号: R151.3
• 字数: 5614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2016.08.106

摘要

为了优化微波辅助提取常春油麻藤花总黄酮的提取工艺,并测定其总黄酮的抗氧化性。采用 NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色法测定总黄酮含量,通过正交试验L9(34)优化其总黄酮的提取工艺参数,并就总黄酮对1,1-苯基-2-苦肼基自由基( DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基( O2-·)的清除能力进行初步研究。结果表明：总黄酮最佳提取工艺参数为乙醇体积分数75%,料液比1 g∶30 mL,微波时间3.5 min,微波功率200 W,在此条件下,总黄酮的平均提取率为19.77%；微波辅助提取的常春油麻藤花总黄酮具有较强的抗氧化性,对DPPH·、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除作用明显,且其质量浓度与抗氧化活性呈一定的量效关系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振吉	楚雄师范学院化学与生命科学学院	49	130	5.0	8.0
2	杨申明	楚雄师范学院化学与生命科学学院	52	156	6.0	10.0
3	杨红卫	楚雄师范学院化学与生命科学学院	15	28	3.0	4.0
4	范树国	楚雄师范学院化学与生命科学学院	34	150	7.0	10.0
5	谢正萍	楚雄师范学院化学与生命科学学院	1	3	1.0	1.0