动物福利山东首推人道化屠宰肉鸡

• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 哲学
• 关键词: 动物福利 山东省 人道化 肉鸡 屠宰 质监部门 地方标准 行业标准
• 年，卷（期）: 2016,（30）
• 页码范围: 7-7
• 页数: 1页
• 分类号: B222.2

摘要

目前,山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布，这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。周刊注疏：孔子在《论语》里“食不厌精，脍不厌细”的美食思想，“肉切得不方正，不能吃”，追求的不是奢靡，而是一种“礼”——饮食道德：人道化屠宰同样是一种饮食道德。