嗜热菌Anoxybacillus sp.产淀粉酶培养基优化及产酶条件研究

• 作者: 卢婷婷 尹凡硕 应长青 李旭颖 洪心 郑宸
• 来源期刊: 现代生物医学进展
• 学科: 医学
• 关键词: 嗜热菌 淀粉酶 培养基优化 产酶条件
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 3619-3624
• 分类号: R939.9|TQ920.1|TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13241/j.cnki.pmb.2016.19.005

摘要

目的:对产淀粉酶嗜热菌Anoxybacillus sp.菌株进行培养基优化及产酶条件研究,以便提高菌株的产酶能力,并为下一步菌株的诱变育种研究提供基础.方法:常规方法液体培养菌株,用平板初筛和DNS法复筛选择产淀粉酶能力较高的菌株;单因素筛选培养基最适的碳源、氮源、Ca2+浓度和Mg2+浓度,对单因素筛选的最佳碳源、氮源、Ca2+和Mg2+的三个较佳浓度进行四因素三水平正交试验优化培养基;对培养基不同pH值及不同培养温度进行培养条件研究.结果:产淀粉酶菌株筛选结果显示:六株菌中淀粉酶酶活力值最大的是菌株DL4,差异有统计学意义(P＜0.05).培养基单因素筛选结果显示:最适碳源为麦芽糖、最适氮源为硝酸铵、最适Ca2+、Mg2+浓度均为0.02%,差异有统计学意义(P＜0.05).培养基优化结果显示:C源0.1%,N源0.2%,Mg+ 0.04%,Ca2+ 0.04%为最佳的培养基成分组合.产酶条件筛选结果显示:培养基pH值为6、培养温度为55℃时菌株产酶水平最高,差异有统计学意义(P＜0.05).结论:培养基的优化及最适的产酶条件能提高嗜热菌Anoxybacillus sp.DL4产淀粉酶能力,Ca2+、Mg2+离子对菌株产淀粉酶有促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应长青	哈尔滨医科大学公共卫生学院	10	45	4.0	6.0
2	洪心	黑龙江省医院检验科	17	23	3.0	4.0
3	李旭颖	哈尔滨医科大学公共卫生学院	4	7	2.0	2.0
4	郑宸	哈尔滨医科大学公共卫生学院	2	1	1.0	1.0
5	卢婷婷	哈尔滨医科大学公共卫生学院	2	3	1.0	1.0
6	尹凡硕	哈尔滨医科大学公共卫生学院	2	1	1.0	1.0