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摘要:
在苏州的小吃中,貌似平常的蚕豆一直都占有很重的地位,其中名气最大的无疑是奶油五香豆。不论以前还是现在,基本上家家炒货店里都能看到它的身影,只是不知从什么时候开始,奶油五香豆就打上了上海老城隍庙的印记。
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文献信息
篇名 豆入点心也精彩
来源期刊 现代苏州 学科 工学
关键词 点心 城隍庙 奶油 小吃
年,卷(期) 2016,(25) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 103-103
页数 1页 分类号 TS972.116
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
点心
城隍庙
奶油
小吃
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代苏州
半月刊
1674-1196
32-1781/C
苏州市姑苏区十梓街458号
28-93
出版文献量(篇)
18204
总下载数(次)
25
总被引数(次)
0
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