高压锅也能煎中药

• 作者: 肖惠算
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 争鸣与探讨
• 页码范围: 109
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

煎煮中药汤剂,多少年来都是使用砂锅.砂锅煎药可防止药物中的成分与金属器具发生化学反应而影响药效.但是,砂锅煎药药味四散,令人厌烦.这大概也是人们不愿吃中药煎剂的一个原因吧.在此,向大家介绍一种简便而又不散药味的方法,就是用高压锅煎中药.