中国葡萄酒需要树立自己的文化自信

• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中国葡萄酒 自信 文化 葡萄酒产业 古文明 世界 食品
• 年，卷（期）: xsp_2016,（36）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.62

摘要

在上期的新食品葡萄酒评论家独家授权刊发的李华教授《葡萄酒的新世界、旧世界和古文明世界》一文，在行业引起高度关注。李华教授关于中国葡萄酒既不是新世界也不是旧世界，而是古文明世界的观点，为正在经历进口酒严厉冲击下的中国葡萄酒产业，给出了一个突破瓶颈，赢得未来的良方，那就是，中国葡萄酒的文化自信。