苹果果实表皮总蛋白提取及双向电泳方法的优化

• 作者: 丛佩华 宗泽冉 张利义 张彩霞 田义 肖龙
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 苹果 果实表皮 蛋白质组学 双向电泳
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 130-134
• 分类号: Q946
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201615032

摘要

以苹果果实表皮为试材,采用3种方法提取果实表皮总蛋白,并对双向电泳(2-DE)操作体系进行优化.结果表明:改良酚提法适于苹果果实表皮总蛋白的提取,优化后的2-DE分离体系为预制IPG胶条18 cm pH 4～7,上样量600 μg,改进后的等电聚焦程序,浓度16％的分离胶,适于苹果果实表皮总蛋白的2-DE分离.