浅议冷库消毒灭菌技术

• 作者: 冯梅 曹亚军 王华强 肖莉娟 陈刚 黄鹏
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 冷库 霉菌 消毒 灭菌
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 土肥植保
• 页码范围: 90
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着大量中小冷库的建立,冷库所带来的霉菌污染问题也给果蔬的冷库保存带来了较大的损伤.本文分析了冷库污染的危害性,介绍了消毒灭菌的措施,尤其是臭氧在冷库果蔬储藏中的应用,为降低冷库污染率,提高冷库的应用效果做出借鉴.