不同干燥方式对瑞香狼毒总黄酮提取及抑菌活性的影响

• 作者: 孙永林 李玉奇 汤尚文 王海燕
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 干燥方式 瑞香狼毒 总黄酮 提取 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 282-283
• 页数: 2页
• 分类号: R285
• 字数: 3145字
• 语种: 中文

摘要

以瑞香狼毒为原料,通过烘干、红外干燥及微波干燥3种方式将瑞香狼毒干燥至恒重,考察不同的干燥方式对瑞香狼毒总黄酮含量及抑菌活性的影响,结果表明,通过红外干燥处理提取的黄酮类化合物含量最高,烘干处理次之,而通过微波干燥方式前处理提取的黄酮类化合物含量最低.红外干燥处理后提取的黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制效果强于其他2种方式,可能与红外干燥处理后得到的黄酮类化合物含量较高有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海燕	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	79	72	5.0	6.0
2	孙永林	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	27	43	3.0	5.0
3	汤尚文	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	67	179	7.0	10.0
4	李玉奇	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	21	39	3.0	5.0