榛子贮藏方法

• 作者: 徐乐
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏方法 空气湿度 贮藏根 通风方式 自然风压 贮藏条件 密封贮藏 贮藏期 腐蚀性物品 二氧化碳气体
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: S664.2

摘要

一、贮藏条件 榛子干燥后含水量少,较耐贮藏,但是果仁对温、湿度反应敏感。在贮藏期间,如果气温超过20℃或长期见光,会加速其脂肪转化而产生＂哈喇味＂;空气相对湿度达75%以上时,会使坚果发霉。因此,贮藏榛子宜在气温为20℃以下、空气湿度在60%-70%的避光仓库。