餐饮业食品安全监督管理方法及解决措施分析

• 作者: 孙翠娟
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 餐饮业 食品安全 监督管理 解决措施
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 字数: 4127字
• 语种: 中文

摘要

随着社会的不断发展,使得人们对于生活质量的要求不断提高.当前,人们越来越重视饮食的安全与卫生.然而,由于经济发展较快,物质思想的影响力也在逐渐扩大,食品行业本身的盈利较为可观,一些商人将目光放在食品行业之上.然而,在这个生产的过程中,由于其过分重视利益,使得食品的安全难以得到保证.餐饮业作为当前服务行业的主要组成部分,其在人们的生活与生产中,扮演着十分重要的角色.食品作为餐饮业的一部分,食品安全是餐饮业的重要条件,是餐饮业长期发展的重要保证.因此,在我国餐饮业之中,具有一定的食品安全监督管理方法.本文针对我国目前的餐饮业食品安全监督管理方法的现状进行论述,并对其中的不足加以分析,从而提出对应的解决措施,希望能够为我国餐饮业的食品安全提供一定的保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙翠娟		5	0	0.0	0.0