餐饮巨头 中国求变

• 作者: 金姬
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 百胜餐饮集团 中国餐饮 特许经营 小肥羊 必胜客 资本结构 麦当劳餐厅 既白 中国烹饪协会 额对
• 年，卷（期）: 2016,（34）
• 页码范围: 86-89
• 页数: 4页
• 分类号: F127

摘要

＂正是因为看好中国餐饮市场的发展,麦当劳、肯德基才加大运营模式的改变,引入中国资本,改变其资本结构,更加中国化。＂2016年,对于中国市场的快餐巨头而言,是一个求新求变之年——麦当劳正在亚洲主要市场引进战略投资者,后者将获得麦当劳在中国内地及香港地区的20年特许经营权;而拥有肯德基、必胜客、塔可钟、东方既白和小肥羊的百胜餐饮集团将在2016年底前拆分成两家独立的上市公司：百胜中国和全球百胜餐饮集团。