响应面法优化杨树花多糖超声提取工艺

• 作者: 焉鑫 王碧莹 盛尊来 赵家洪 陈俭清 陈雪英
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 杨树花 多糖 超声提取 Plackett-Burman设计 Box-behnken设计
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 164-169
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.07.024

摘要

采用Plackett-Burman设计结合Box-behnken响应面法优化杨树花多糖的超声提取工艺.以杨树花多糖得率为考察指标,对影响杨树花得率的超声功率、超声频率、提取温度、提取时间、提取次数、液料比、颗粒大小、醇沉时间、醇沉浓度等9个因素,采用Plackett-Burman设计从中筛选出具有显著效应的因素-超声功率、提取温度、提取时间;进一步以杨树花多糖得率为考察指标,采用Box-behnken设计响应面法对以上三个因素进行考察,确定最佳工艺条件为:超声功率195 W,提取温度66℃,提取时间43 min,以此条件提取的多糖含量为63.18±1.57 mg/g,与理论预测值仅相差2％ ～3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈俭清	东北农业大学动物医学学院	32	134	7.0	10.0
2	盛尊来	东北农业大学动物医学学院	41	75	5.0	7.0
3	陈雪英	东北农业大学动物医学学院	17	17	4.0	4.0
4	王碧莹	东北农业大学动物医学学院	3	7	2.0	2.0
5	赵家洪	东北农业大学动物医学学院	3	7	2.0	2.0
6	焉鑫	东北农业大学动物医学学院	2	7	2.0	2.0