食品微生物检测中快速检测法的应用剖析

• 作者: 庞恩 林霖玉 黄玲珠
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 食品微生物 快速检测 免疫学技术 基因芯片技术
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 创新实践
• 页码范围: 107-108
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2016.09.107

摘要

经济的快速发展和人们生活质量的不断提高对食品检测提出了更高的要求.在实际的食品微生物检测过程中,应用快速检测法不仅能够有效检测出食品中的微生物,提高检测效率,还能够保证食品安全和人们的健康.主要分析了食品微生物检测中快速检测法的应用,并且结合实际提出了一些建议,希望能够保证食品安全,促进食品行业更好的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞恩		14	35	4.0	5.0
2	林霖玉		4	11	2.0	3.0
3	黄玲珠		4	11	2.0	3.0