超微粉碎技术的应用研究进展

• 作者: 冯光炷 郭妍婷 陈曼 黄雪
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 超微粉碎技术 食品 中药 应用
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 276-277
• 页数: 2页
• 分类号: TQ029.1
• 字数: 3063字
• 语种: 中文

摘要

超微粉碎技术是国际性食品加工新技术之一,利用机械设备对物料进行研磨和撞击,将其粉碎至微米级,具有粉碎速度快、原料利用率高、污染小、粉体粒径小且均匀等特点.文章简单介绍了超微粉碎技术,并结合国内外最新研究成果,对其在食品、中药及化妆品领域中的应用做了叙述,最后对超微粉碎技术及其在上述领域中的应用前景进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄雪	仲恺农业工程学院化学化工学院	38	127	7.0	10.0
2	冯光炷	仲恺农业工程学院化学化工学院	42	196	8.0	12.0
3	郭妍婷	仲恺农业工程学院化学化工学院	14	27	2.0	5.0
4	陈曼	仲恺农业工程学院化学化工学院	16	28	2.0	5.0