吃糖多的孩子容易发脾气

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 糖果 孩子 脾气 维生素B1 中枢神经系统 葡萄糖 营养不良 综合征
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: TS246.4

摘要

有些家长习惯以糖果或甜点作为对孩子的奖励，但专家表示，糖分摄入过量，除了会导致营养不良、肥胖和龋齿外，还可能引发“甜食综合征”。蔗糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解的过程中需要含有维生素B1的酶来参与。儿童如果长期过量摄入糖分，消耗掉大量维生素B1，造成维生素B1不足，就会影响到葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质过多，会影响中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等。